Os primórdios da Obesidade

Quando o cérebro humano estava em formação, a espécie humana não tinha facilidade para obter alimentos. Para consegui-los, havia que correr atrás deles e gastar muita energia. Depois da presa abatida, era preciso comer o máximo possível para acumular reservas e enfrentar os momentosos de jejum que se seguiriam.

Hoje, os tempos são outros. Para expressiva parcela da população mundial, são tempos de fartura e comodidade. Alimentos de alto valor energético e grande conteúdo calórico estão aí, em abundância, e podem ser conseguidos com mínimo esforço.

Pegar um indivíduo criado em época de escassez e colocá-lo diante da geladeira cheia, do disque-pizza, da churrascaria, de sanduíches é expô-lo a uma tentação que não está preparado para resistir. Por isso, a obesidade está se transformando numa doença que acomete homens, mulheres e crianças.

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